Vive una experiencia única en el corazón del vino y el aceite andaluz
SCAAVO y Bodegas Carpe Diem te invitan a descubrir una experiencia eno-oleoturística inolvidable, diseñada para conectar los sentidos con la tierra, la tradición y la excelencia de dos de los productos más emblemáticos del interior de Andalucía: el vino y el aceite de oliva virgen extra.
En un enclave privilegiado del norte de la provincia de Málaga, rodeado de viñedos centenarios y majestuosos olivares, comienza un recorrido que aúna historia, cultura, sabor y sostenibilidad. Durante aproximadamente una hora de duración, esta propuesta turística está pensada para quienes desean adentrarse en el alma agrícola de la comarca y comprender, de forma amena y cercana, el valor inestimable del trabajo en el campo.
La experiencia da comienzo con una acogida personalizada en las instalaciones, donde se ofrece una introducción al entorno natural y agrícola que rodea a SCAAVO y Carpe Diem. Aquí, el visitante podrá conocer el legado agrícola que define esta zona, y cómo el viñedo y el olivar forman parte esencial del paisaje, la economía y la cultura local.
A continuación, se proyecta un vídeo inmersivo que recorre, desde dentro, el universo de la bodega, la almazara y la sección de aderezo de aceitunas. El audiovisual detalla con precisión y belleza los procesos de elaboración del vino, el prensado del aceite y el tratamiento de la aceituna, destacando la combinación entre innovación tecnológica y respeto por las técnicas tradicionales que define la filosofía de SCAAVO.
Tras la introducción audiovisual, se inicia la visita guiada a las instalaciones, comenzando por la emblemática Nave Málaga, donde reposan los vinos tradicionales que han dado prestigio a la bodega. El paseo continúa por la almazara, corazón de la producción oleícola, donde se explican los secretos del proceso de extracción del oro líquido andaluz.
El broche de oro llega con una cata sensorial maridada de vinos y aceites, diseñada para estimular los sentidos y apreciar en profundidad los matices, aromas y texturas de cada producto. Un momento de disfrute que invita a saborear la esencia del territorio, acompañado de explicaciones expertas que enriquecen la experiencia.
